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沙拉酱起源

2019-04-26  来自: 青州市益坤调味品商行 浏览次数:29

  在地中海的深处,有一个小岛,名叫米诺卡岛,岛上有个小镇叫MAHON镇,它便是沙拉的发源地。据说在18世纪中,当时属于英国的麦内路卡岛被法国攻占。某天,法军总司令利须留公爵来到MAHON镇上的一家小酒馆喝酒。“有什么可以吃的吗?”公爵大人问道。“就是不知合不合您的口味,如果要吃肉的话,这里倒有一些。”店主人诚惶诚恐地说。“嗯,行,做得好吃点。”公爵大人看起来心情不错。店主走进厨房,不一会儿,拿出了做好的肉。

  “这个粘乎乎的酱是什么东西?”公爵没见过这种吃法。“哦,是在我们岛上经常吃的一种酱,怎么样,味道行不行?”店主小心翼翼地问,生怕把公爵大人惹恼了。“嗯,太好吃了!请把这种酱的做法教给我,好吗?”随后,利须留公爵仔细听完这种酱的制作方法,并把鸡蛋和油的用量分别记了下来。回到巴黎之后。他给这种酱起名叫“MAHON酱”,并经常在聚会上用来招待宾客和朋友。结果这种酱大受欢迎,很快在巴黎流传开来。之后又逐渐流入寻常百姓家,这种“MAHON酱”就是今天沙拉酱的前身。

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